Evita estos alimentos si sufres de intolerancia a la fructosa y sorbitol

Si padeces de intolerancia a la fructosa y sorbitol, es importante que evites ciertos alimentos que pueden desencadenar molestias y malestar. Estos compuestos presentes en diversos productos pueden ser difíciles de digerir para algunas personas, provocando síntomas como hinchazón abdominal, gases y diarrea.

Algunos alimentos que debes evitar si sufres de intolerancia a la fructosa y sorbitol incluyen: frutas como manzanas, peras, mangos; vegetales como cebollas, ajo, brócoli; endulzantes artificiales y golosinas.

Alimentos prohibidos para intolerancia a fructosa y sorbitol

La intolerancia a la fructosa y al sorbitol es un trastorno digestivo en el que el cuerpo tiene dificultad para digerir y absorber estos azúcares de forma adecuada. Como resultado, quienes padecen esta condición deben tener especial cuidado con su dieta, evitando ciertos alimentos que pueden desencadenar síntomas incómodos como dolor abdominal, hinchazón y diarrea.

En el caso de la intolerancia a la fructosa, es importante evitar alimentos con alto contenido de fructosa, como las frutas frescas, el jugo de frutas, la miel, el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y algunos vegetales como cebolla, ajo y alcachofa. Por otro lado, el sorbitol es un alcohol de azúcar que se encuentra de forma natural en algunas frutas y también se utiliza como edulcorante en alimentos procesados. Por lo tanto, es fundamental prestar atención a los ingredientes de los productos envasados para identificar la presencia de sorbitol.

Entre los alimentos prohibidos para quienes sufren de intolerancia a la fructosa y al sorbitol se encuentran:

1. Frutas frescas: Las frutas frescas son una fuente natural de fructosa, por lo que se deben evitar o consumir en cantidades muy limitadas. Entre las frutas con alto contenido de fructosa se encuentran las manzanas, peras, mangos, sandías y uvas. Es importante consultar con un profesional de la salud para determinar qué frutas son más seguras para consumir en caso de intolerancia.

2. Jugos de frutas: Los jugos de frutas concentrados son ricos en fructosa y deben ser evitados por las personas con intolerancia a este azúcar. Es preferible optar por consumir frutas enteras en lugar de jugos para reducir la cantidad de fructosa ingerida.

3. Miel y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa: Estos productos son altamente concentrados en fructosa y pueden desencadenar síntomas en personas con intolerancia a este azúcar. Es importante revisar las etiquetas de los alimentos para identificar si contienen estos ingredientes.

4. Vegetales con alto contenido de fructosa: Algunos vegetales como la cebolla, el ajo y la alcachofa contienen fructanos, un tipo de carbohidrato que puede ser problemático para quienes padecen intolerancia a la fructosa. Es recomendable limitar o evitar el consumo de estos vegetales en caso de intolerancia.

5. Alimentos procesados con sorbitol: El sorbitol se utiliza como edulcorante en muchos alimentos procesados, como chicles sin azúcar, caramelos y productos light. Es importante leer detenidamente las etiquetas de los productos para identificar la presencia de sorbitol y evitar su consumo si se padece intolerancia a este alcohol de azúcar.